Le curcumin est donc un excellent substitut au curcuma. Puis-je remplacer le cumin, piment en poudre? - ronalpenford.com 1. Même si le goût ne sera pas tout à fait le même que le curry, je mettrais sans problème le curcuma, du cumin aussi d’ailleurs. Vous pouvez remplacer la sauce Worcestershire par de la sauce soja si vous n'avez vraiment pas d'autre choix, mais vous vous retrouverez avec des saveurs supplémentaires qui n'auront peut-être pas grand-chose à voir avec votre plat. Par quoi remplacer les œufs et du sel masala. Les On l'utilise d'ailleurs très souvent dans la cuisine exotique avec du poulet, du poisson blanc, des carottes ou de la tomate. Que Le cumin moulu e trouve dan de nombreue recette célèbre de chili con carne et et populaire en Amérique latine, au Moyen-Orient, dan la cuiine méditerranéenne et indienne.
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