Quantité par personne (spätzle/ salade de pommes Quelle quantité de sauce utiliser ? Si pour 12 per- sonnes, par exemple, on se sert dâune recette de salade pour 4 personnes, il suffit de doubler la sauce. Vous devez savoir que les pâtes sèches prennent du volume lors de leur cuisson. Préparation : 5 min. Comment calculer la quantité de nourriture par personne : la liste ... Selon les appétits ou si les pâtes constituent votre plat principal, vous pouvez cuisiner sans souci jusquâà 500 g pour 4 personnes. Quantité pour 50 personnes Si vous avez une famille plus nombreuse, doublez la recette. Si on regarde attentivement sur les boîtes de pâtes alimentaires vendu en épicerie il est indiqué la quantité exacte de pâte à préparer selon le nombre de personne. Quelle quantité de moules faut-il prévoir par personne ? Principalement pour les légumes, la quantité à cuire ou servir pour le nombre de personnes à table doit être raisonnable, sans être excessive ni insuffisante. Quelle quantité prévoir par personne - Flashmode
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